A Bréal-sous-Montfort, Georgia cultive 50 nuances de fleurs

Une cinquantaine de variétés bio

Chaque jour, Georgia Bagaoui mesure un peu plus le pouvoir des fleurs. Les siennes. Celles qu’elle cultive avec soin et détermination dans sa ferme florale Mimosa, à Bréal-sous-Montfort. Sur une parcelle de 600 m2 et sous 450 m2 de serres, les « fleurs chics » (tulipes, pivoines, anémones) côtoient les beautés champêtres oubliées (scabieuses, centaurées, marguerites). Au total, une cinquantaine de variétés bio que la jeune femme écoule dans un rayon de 10 km.

Se lancer

Née dans la campagne francilienne, Georgia a d’abord travaillé comme géographe au service urbanisme de la Ville de Paris. Jusqu’à ce que l’urgence d’une idée chamboule tout : « Dans un coin de ma tête, j’ai toujours eu envie d’un lieu bucolique ouvert, avec des valeurs de paysannerie et du lien social. » La Bretagne l’accueille en 2019. Son mari, maraîcher à Vezin-le-Coquet, l’encourage. Après un brevet professionnel agricole et trois ans comme salariée à l’exploitation de tisanes bio Le Champ de l’Air, à Baulon, la trentenaire amorce le grand saut en 2023. Tombée sous le charme d’un vieux corps de ferme, Georgia reçoit l’appui de la Safer pour acquérir les 3,5 hectares de foncier. Aidée par la Région Bretagne et la Chambre d’agriculture, elle crée sa structure, installe le système d’irrigation et lance ses plantations. 
 

Bientôt des cosmétiques

La première vraie saison intervient en 2025. Si les fleuristes et les futurs mariés font appel à elle, Georgia mise avant tout sur les étals hebdomadaires de Bruz, de Plélan-le-Grand et des Lices à Rennes. Du champ au bricolage, de la vente à la comptabilité, ses semaines sont bien remplies. En ce mois de septembre, une boutique à la ferme doit ouvrir, avant la rénovation prochaine de la grange en terre afin d’y loger un laboratoire de cosmétiques (savons, baumes). Au titre du dispositif d’aide à la diversification, le Département lui a accordé une aide de 50 000 €.