De vive voix : du jardin à la cantine, le potager de Romazy

À Romazy, la cheffe de cuisine de l'école, Monique, utilise des légumes cultivés dans un champ situé à une centaine de mètres à peine. Un circuit ultra-court rendu possible par la mise en place d'un jardin-potager sur un terrain de la commune. Des pommes de terre, des poireaux, des blettes, des fraises poussent en 100% bio et approvisionnent en partie la cantine de l'école. Une vingtaine de parents d'élèves et d'autres habitants de Romazy ou de Rimou se motivent pour s'occuper des cultures, bénévolement, dans un esprit convivial et participatif. En prime, le jardin sert de support pédagogique aux professeurs de l'école et de terrain de jeu aux enfants. Lauréat du budget participatif départemental, le jardin-potager a bénéficié du soutien financier du Département. 

Pour ce nouvel épisode, partez à la découverte de ce jardin avec Florent, Daniel, Marion, Sabine, et les enfants de l'école de Romazy. Faites un détour en cuisine à la rencontre de Monique qui prépare les légumes et des fruits du jardin pour la cinquantaine d'élèves de l'école. 

Écoutez leurs témoignages :