À partir de la rentrée scolaire 2026, le Département met en place une tarification solidaire pour la restauration scolaire dans les collèges publics. 

Ainsi, le prix du repas s'adapte aux revenus des familles. 

 

En savoir plus sur la tarification solidaire

 

Pour en bénéficier, l'inscription doit se faire en ligne avant le 18 septembre : s'inscrire 

  • 24 août 2023
  • Mis à jour le 15 juillet 2026
  • 5 minutes de lecture
  • Vidéo

Promouvoir une alimentation responsable dans la restauration scolaire, tout en répondant aux goûts des collégiens, c'est possible ! Reportage au collège Gaël Taburet de Guipry-Messac.

Depuis l'ouverture du collège de Guipry-Messac en septembre 2020, le chef de cuisine Christophe Thierry a opté pour une alimentation responsable et de proximité. Les produits laitiers sont par exemple fabriqués à quelques kilomètres dans la ferme de la Sablonnière, où 10 à 15% de la production est vendue pour la restauration collective. 

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Plan alimentaire territorial : pour une alimentation locale, durable et saine en Ille-et-Vilaine

Pour s’adapter à la vulnérabilité environnementale et soutenir le développement d’une alimentation locale, durable et saine, le Département a décidé de mettre en place un plan alimentaire territorial en Ille-et-Vilaine. Objectif : accélérer le changement profond de notre alimentation en s’appuyant sur les territoires et les partenaires du Département.

Objectifs du Plan alimentaire territorial :

  • Accompagner le changement des pratiques alimentaires au sein des restaurations collectives (scolaires, Ehpad, restaurant administratif, établissements de l'aide sociale à l'enfance...) et auprès des publics fragiles.
  • Poursuivre le soutien à une agriculture durable, viable économiquement et ancrée sur le territoire, en cohérence avec la politique départementale de l'eau.
  • Mobiliser le territoire bretillien : encourager, soutenir et accompagner les initiatives locales. 

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